Poids sur la balance

72, 55, 68... Mais que représente ce chiffre sur la balance ?

Qu'est ce que la balance pèse réellement ?

Trois compartiments 

La balance pèse avant tout une masse globale. C'est à dire la masse du corps à un instant t.
Le poids de la chaire et des os reste assez stable, mais il y a trois masses dans le corps dont le poids varient très régulièrement.

Ces trois masses sont :
- l'eau
- le muscle
- le gras

Le poids sur la balance n'est donc pas uniquement le reflet de la quantité de gras dans le corps.
Le chiffre peut très bien varier mais cela peut correspondre à une variation de la masse d'eau ou encore du muscle dans votre corps.

Variations courante 

• sur le court terme 

Les variations d'eau sont rapides dans le corps. Celles de la masse musculaire et graisseuse prennent plus de temps.

Par exemple en fin de journée, nous avons tendance à faire de la rétention d'eau, d'où il peut y avoir une variation de 1 à 2 kg entre le matin et le soir.
De même si vous mangez un plat ou un aliment salé, le sel a tendance à retenir l'eau dans le corps tout la digestion des glucides.
Un autre exemple classique de rétention d'eau, l'été ou après un voyage en avion.

• sur le long  terme 

Masse musculaire 

Plus vous allez pratiquer une activité sportive ou mettre votre corps plus en mouvement, plus vous allez développer la masse musculaire. Le développement de la masse musculaire ne se fait pas en une ou deux séances. Préférez donc une activité physique qui vous plaît pour perdurer dans la durée.

Masse grasse

Enfin pour faire varier la masse grasse cela prend du temps (dans les deux sens). Aussi bien pour la perte de masse grasse et la prise de masse grasse.
Cette dernière n'est pas dépendante du repas précédent ou du type d'aliment mais de vos apports par rapport à vos besoins.

N'oublions pas le transit...

La variation du poids peut également être la conséquence du transit : la constipation ou les ballonnements pèsent sur la balance mais cela est bien évidemment réversible.

Conseils 

Donc pas de panique si le chiffre de la balance varie, ce n'est pas forcément le reflet, d'une prise de masse grasse.
De plus une variation significative serait au-delà de 2-3 kilos.
Je vous conseille donc fortement de ne pas vous peser plus d'une fois par mois.

Audrey Terel

Diététicienne - Nutritionniste

Spécialiste des Conduites Alimentaires 

Cabinet Diététique et Nutrition 

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